海と二人と... 美味しい風

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下町の古民家カフェ

合羽橋の路地裏にある『カフェ・オトノヴァ』
築60年の飴工房兼住居をリノベーションして、ヨーロッパの家をイメージした内装とアンティークを中心としたインテリアの素敵なカフェ
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ティータイムは混んでたようですが、ディナータイムはガラガラ
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吹き抜けの2フロア
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どこを撮ってもオシャレ〜
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ケークサレ、生ハムと大麦のサラダ
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ワインは、フランス産とイタリア産のみ
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ソーセージの盛り合わせ
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鶏肉の香草パン粉焼き
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浅草開化楼の生パスタを使った海老のクリームスパゲティ

デザートも食べたかったけれど、すべて売り切れ〜残念でした。

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# by focacciakiyo | 2017-08-21 09:42 | Comments(0)

パリ祭(フランス革命記念日)を祝う会

六本木にあるフランス料理の名店『ヴァンサン』
7月14日パリ祭のパーティーにお誘いを受けて行って来ました。
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シェフの城悦男氏は、ヨーロッパ各地のレストランで研鑽を積んだのち日本に戻り「銀座レカン」で井上旭氏とともに長年シェフを務め、その後独立して1995年現在の地に「ヴァンサン」をオープン。
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入り口のステンドグラスが美しくて思わずパチリ
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旬の素材を活かしたクラシック・フレンチの王道とも言える各種のソースをしっかりと絡ませた料理。
そのソースのあまりのおいしさに、お皿が厨房に返って来る時にはきれいになって戻ってくることから、「ソースの城」の異名も取っているそうです。
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1981年!の赤ワイン
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途中、ワインのオークションが始まりました。凄いワインがたくさん!
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久しぶりの王道フレンチ、堪能しました〜
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# by focacciakiyo | 2017-08-09 10:24 | Comments(0)

宮古島旅行⑩

ランチに訪れたのは『茶家 芭蕉』
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東京に30年住んでいた店主が、故郷宮古島へ戻り開いたお店です。
地元の食材を使った〝くずし宮古料理〟をいただきます。
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もずくの茶碗蒸し、紅芋のマッシュ、島らっきょ、ミミガーの和え物、青菜の胡麻和え。素敵な器に盛られたお料理はどれもとっても美味しい。
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お造り。鮪が特に美味しかった〜
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ミーバイのマース煮。ミーバイとはクエのことだそうです。
泡盛とお塩で煮たお魚はふわふわで美味しかった〜。煮汁まで飲み干しちゃいました。
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えんどう豆の炊き込みご飯と、ゆし豆腐。奥は大根とがんもの煮物。
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バニラアイスクリームと、パッションフルーツ

沖縄の作家さんのお皿や、琉球漆器、琉球ガラスなど素敵な器でいただくお料理。堪能させていただきました。
ごちそうさまでした〜
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飛行機の出発までまだ時間があるので、食後は伊良部大橋を渡ってまた伊良部島へ。
向日葵が綺麗でした〜
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伊良部島をぐるっと一周。名残惜しいけど、もう帰らなくちゃね。


おまけ
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市場で買ったマンゴー、ピーチパイン、パッションフルーツたち。
美味しくいただきました〜

また行きたいな、宮古島。


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# by focacciakiyo | 2017-07-21 17:01 | Comments(0)

宮古島旅行⑨

3日間過ごしたヴィラともお別れ。楽しかったなぁ〜。
きよちゃんは家庭料理を作ったのが思いのほか楽しかったらしい。これからも頼む。
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シーサーちゃん、また来年来るからね〜
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ヴィラのすぐそばのお宅の前にあったマンゴーの木。盗まれたりしないのかしら?
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チェックアウトをして向かった先は、木・金・土しか営業していない『アイランドスィーツ・コナ』さん
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地元の方に大人気で、オープンと同時に来ないとすぐ売り切れてしまうそうです。この日もオープン前から何組もの方が…
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雑貨なんかも並んでます
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イートインスペースもあり
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迷いながらもマフィンを3種類と、スコーン、シフォンケーキ(帰りの飛行機で食べちゃった)を無事購入。みんな美味しかったなぁ。
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お土産に大人気のリリコイバターもゲット
パッションフルーツが入った甘酸っぱいバター
酸っぱい物好きにはたまらないお味♡


ランチはずっと行ってみたかったお店を東京から予約したので、楽しみに向かいます。

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# by focacciakiyo | 2017-07-15 09:54 | Comments(0)

宮古島旅行⑧

宮古島で過ごす最終日、美しい海を見に一番近い与那覇前浜ビーチへ。
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だ〜れもいないよ
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ここは来間島のビーチ。
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うりゃ〜
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と、
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投げる、後ろ姿
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やっほー。ここも誰もいない。貸切ビーチ。
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海の碧さがすご〜い!
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帰りたくないね〜



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# by focacciakiyo | 2017-07-14 23:25 | Comments(0)