海と二人と... 美味しい風

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出張料理人!

今日は、お友達からのリクエストでお誕生会のお料理を作りに行ってきました。私の料理が食べた~いと言ってくれるなんて、感激じゃないですか。
同じ神楽坂に住む、YUKIさんのバースデーパーティーです。会場は、同じく神楽坂に住むMちゃんのお宅。とっても素敵なマンションです。

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スクエア皿を持参で伺いました~まずは、前菜盛り合わせを。味噌つけの牛たたき・鯛と菜の花の昆布〆・生ハムのマリネ・うるいとホタルイカのぬた・プチトマトマリネ・レバーの赤ワイン煮。
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まぐろのポキ
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新じゃがと豚バラの煮物
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筑前煮。にんじんの花びらを添えて
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わかめと筍の煮物
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筍とたらの芽とこごみの天ぷら
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木箱に入ったすごそうなワインは...
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なんとシャトーベイシェベルの’95!
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ちゃんとデキャンタージュしています。すごいオリです。
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〆の筍ごはん。土鍋で炊いたごはんはもっちりとしてとっても美味しかったです
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お誕生日にはやっぱりケーキでしょう♪お誕生日おめでとうございま~す。
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いちごのババロアを作りました
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スポンジも焼きましたよ
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お腹いっぱいになりました~楽しい時間をありがとうね。
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by focacciakiyo | 2010-04-11 22:26 | その他 | Comments(0)