スクエア皿には、ゴーヤ炒め・にんじんきんぴら・里芋の揚げ煮・ごぼう甘辛。
グリルソーセージ
やりいかとしいたけのオイル煮。タジン鍋重宝してます。
今日のワイン♪
NORTON BARREL SELECT MERLOT / BODEGA NORTON 2006(バレル・セレクト・メルロ / ボデガ・ノートン)樹齢15年以上の古木から採れるブドウを1~2年目のフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。
しっかりめの好みなワインでした。タカシマヤのエノテカにて6本8,400円の中の1本。定価は1,700円くらい。