海と二人と... 美味しい風

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月曜の夜ごはん

昨日も家で、ゆっくりごはんを食べました。
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豚センターリブの煮込み
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野菜のフリット(ブロッコリー・なす・ズッキーニ)
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アルファルファ&サーモンマリネ
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牛肉のビール煮。さやえんどうのせ過ぎ?牛肉はシチュー用の硬い部分も、圧力鍋にかけるとすごく柔らかくなります。牛肉・玉ねぎ・にんにくを炒めて、苦味のあるビールと完熟のトマトと一緒にシューっと。


彼の実家近くの公園の、八重桜が美しかったのでパチリ
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by focacciakiyo | 2010-04-27 15:55 | 晩酌・うちごはん | Comments(0)